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食品机械在社会中的作用已经很大，上至餐厅，下至路边小贩，无不使用食品加工机械，人们生活已到了不能缺少这些设备的地步。与以往相比，如今的生活可谓是大步的向前。目前有很多国都在为食品机械的发展做着努力，但中国食品机械与国外食品机械在可靠性、数字制造、关键零部件等方面的差距依然存在。
我们看到的一些产品都使由各地大小公司厂家生产的产品，并且在一个公司厂家制作出一种产品后，其他公司也会跟着模仿制作，这也使得国内食品机械行业到目前为止仍然处于散沙状态。
有竞争当然是好事，但无良竞争必定会给行业发展带来一定的损害，并且也会为产品在国际市场的地位产生一定的危害。然而，国外的食品机械企业涌入中国市场，并不代表国内的无能，反而意味着更多的食品机械企业需要，并且开始不断地去突破自己，让自己的发展逐渐成为一个能够和国际市场接轨的企业。这样的倒逼压力，对于我们食品机械行业的发展有着非常大的帮助。
在食品机械行业发展的态势来看，竞争已经成为了一种新的趋势。国内食品机械行业在未来的路上定会有一个更为明朗的道路，科技人才的培养也不断强化着行业的不断进步。自动化的发展令更多的企业拥有了一定的科技基础，带动了一部分厂家优先走向了国际的舞台。
