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全自动烟熏炉

肠制品加工成套设备

名称:肠制品加工成套设备
详细信息 :

亿马烟熏炉适用于:各类的豆制品、肠类、鸡鸭、肉制品不可缺少的设备之一。这个设备从开始的研制到现在的广泛使用已经有十几年的时间了,具有烘烤、干燥、蒸煮、烟熏上色、冷却的功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动化目地。效果显著。

设备特点;

1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味,改善色泽。

2、具有杀菌防腐和抗氧化的作用,而且还能够延长肉制品的保期,增加弹性。

3、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

4、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

5、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精准,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。

6、风叶经过3000转/分的动平衡校核,最 大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

7、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。

8、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

9、根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。

烟熏炉技术参数(厂家有多种型号可供选择)


产品效果展示图:






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